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上线娱乐场官网_元旦将至,学会这7道家常菜,自己在家做家宴,更有家的味道

来源贤昌门户网站  发布日期:2020-01-10 12:48:43 浏览次数:1484
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上线娱乐场官网_元旦将至,学会这7道家常菜,自己在家做家宴,更有家的味道

上线娱乐场官网,还有半个月就要元旦了,大家准备在饭店吃团圆家宴还是自己在家做呢?其实自己在家做,虽然有点麻烦,但是自家做,不管家宴准备的好孬,却有家的味道和温暖,可以给家人留下一辈子家的回味。今天先给大家推荐7道简单的家常菜,现在就抓紧学吧!学一道会一道,过节时候,自己也可以露一手了。

【食材】猪肉150克、豆角240克、生抽2勺、淀粉少许、盐1茶匙、生姜4克、干辣椒4个、鸡精少许

【做法】

1、三分肥七分瘦的猪肉剁成肉末,加入生抽、淀粉腌制5分钟;

2、豆角切成丁状;

3、热锅热油,倒入肉末大火爆炒3分钟盛出;

4、少许油烧热,倒入姜丁、辣椒爆香,再放入豆角丁爆炒至变色;

5、放入肉末爆炒1分钟,并加盐、鸡精调味。

【食材】猪心260克、生抽2勺、料酒数滴、青椒4个、生姜3克、蒜3粒、盐1茶匙

【做法】

1、猪心片成薄薄的肉片,放入生抽、料酒、淀粉抓匀后腌制5分钟;

2、青椒去籽后削成滚刀块;

3、热锅热油,倒入猪心,大火爆炒3分钟盛出;

4、再倒入少许油,将生姜蒜爆香后倒入青椒爆炒1分钟;

5、倒入猪心、盐继续爆炒2分钟,入味即可装盘。

【食材】菠菜400克、粉条80克、蒜粒3个、红辣椒2个、盐1茶匙、鸡精少许

【做法】

1、粉条提前下水泡发1个小时,泡软;

2、菠菜清洗干净,剖成两半;

3、热锅热油,下入辣椒、蒜蓉爆香,放入菠菜开大火翻炒1分钟;

4、放入粉条翻炒2分钟,放入盐、鸡精调味即可关火。

【食材】鸡爪500克、生抽2勺、老抽数滴、花椒1把、葱2棵、盐1茶匙、生姜少许

【做法】

1、鸡爪处理干净;

2、锅中加凉水,放入鸡爪后,再放花椒、葱、姜,开大火煮开,捞出浮沫;

3、捞出鸡爪清洗干净;

4、热锅热油,倒入鸡爪、生抽、老抽翻炒2分钟;

5、加入红辣椒、1大碗水、盐,盖上锅盖,焖数分钟,焖至汤汁浓稠的时候,便可以开吃了。

【食材】白条鱼3条、生抽2勺、面粉半碗、生姜3片、红干椒4个、盐1茶匙、香菜3棵、鸡精少许

【做法】

1、将白条鱼刮鳞,去掉内脏处理干净;

2、白条鱼裹上面粉;

3、热锅热油,放入白条鱼煎至两面金黄;

4、倒入生抽、姜蒜、红辣椒、盐、鸡精,加入1大碗水,盖上锅盖慢炖10分钟左右;

5、放入葱蒜、香菜,即可关火了。

【食材】丝瓜1根、鸡蛋3个、盐1茶匙

【做法】

1、丝瓜削皮后,切成滚刀块;

2、炒锅倒入油烧至7成热,倒入丝瓜和盐大火快速翻炒;

3、倒入鸡蛋液继续翻炒至蛋液凝固关火。

【食材】牛腩400克、生抽2勺、老抽数滴、胡萝卜3根、盐适量

【做法】

1、牛腩切大块,放入冷水锅中小火炖30分钟,捞出,

2、锅中放入油,倒入牛腩、生抽、老抽翻炒3分钟,

3、加入2碗水慢炖,炖至软烂

4、放入胡萝卜再继续炖5分钟,便可关火。

上面这几道菜,你最喜欢哪一道?一天学一道,学会了,家宴自己就能动手做了!

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