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申博网站打不开_夏天就馋这面食,蓬松好吃,营养更丰富,比白馒头香,老少皆宜

来源贤昌门户网站  发布日期:2020-01-09 12:03:19 浏览次数:4293
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申博网站打不开_夏天就馋这面食,蓬松好吃,营养更丰富,比白馒头香,老少皆宜

申博网站打不开,提到面食,那可是百吃不厌的主食。呦馅儿的没馅儿的,都是来者不拒。夏天就馋这面食,蓬松好吃,营养更丰富,比白馒头香,老少皆宜。最近家中常吃馒头,但不是普通的白馒头,黑全麦粉做的粗粮馒头。

随着年龄的增长,对养生这件事越发关注了。生活方式和习惯要健康,饮食是其中之一。如今人们的饮食多以精粮精面为主,隔三差五地穿插点粗粮,是有好处的。粗粮保留了更多的营养成分,也易于人体吸收,尤其是老年人,适当吃点粗粮,对肠胃蠕动也有帮助。如果家中的小孩不喜欢吃,也可以和精粮混合着做,孩子也乐于接受了。

我今天用的这个黑全麦粉没有添加其他面粉,直接发酵蒸馒头,效果也不错哦,蓬松营养更健康!

所需食材:

黑全麦粉400克,酵母4克,温水适量

做法:

1.黑全麦粉加酵母,用温水和面,发酵于两倍大。

2.发酵好的面团放案板上揉一揉排气,分成小剂子。

3.将小剂子揉成馒头形状,收口朝下。

4.将小剂子放蒸锅中二次醒发,20分钟左右。

5.启动蒸锅,我用的是可折叠蒸锅,比传统蒸锅上汽快,10秒钟就上汽。设定时间12分钟,蒸锅自动关闭,焖两分钟出锅。

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